本发明属于混合饮料生产技术领域，公开了一种混合饮料生产加工设备，包括：一调配装置，所述调配装置包括配水箱和混料箱，且配水箱与混料箱之间连接有水泵，所述混料箱内安装有喷水组件，且喷水组件与水泵的出水端形成连接；一配比装置，其进端与调配装置连接，且连接处安装有第二电磁阀；一混合装置，与配比装置的出端连接，且连接处安装有第三电磁阀；所述混合装置与配比装置之间还连接有回流组件；一控制器；综上，使得本发明中仅需一个调配装置和配比装置，有效缩小了整体设备的体积；同时基于调配装置的两次调配，既有效满足了基础饮料预期浓度的需求，又有效实现了调配装置本身的清洗。