本实用新型公开了一种蜂蜜浓缩装置，包括罐体、搅拌组件和抽气组件，罐体上端设置有进料口，下端设置有出料口，进料口连接有进料管，进料管连接有过滤组件，进料管上设置有第一阀门，出料口连接有带有第二阀门的出料管，罐体的下端呈半球形结构；搅拌组件包括搅拌电机、搅拌轴、支架和若干电加热板，支架安装在罐体上，搅拌轴转动安装在罐体上，搅拌轴下端延伸进罐体内，搅拌轴与罐体之间设置有密封圈，搅拌电机安装在支架上后与搅拌轴连接，电加热板从上至下依次设置在搅拌轴上，电加热板包括呈半圆形结构的安装板和呈半圆弧结构并设置在安装板上的电发热板，安装板与搅拌轴连接。该蜂蜜浓缩装置具有蜂蜜加热速度快，浓缩效率高的优点。