一种亲水性蜂胶软胶囊的内容物配方及制备方法，包括蜂胶、单辛酸甘油酯、大豆磷脂、蔗糖酯、丙二醇，其内容物制备方法为用丙二醇溶解蔗糖酯，溶解方法是边加热边搅拌，溶解至澄清透明的溶液后再加入单辛酸甘油酯，溶解至澄清透明的溶，加入事先粉碎的蜂胶，不断搅拌至蜂胶全部溶解，得棕红透明的蜂胶液，将此液冷却，搅拌状态下，加入大豆磷脂，直至成为棕红透明的亲水性蜂胶软胶囊内容物。本发明的蜂胶亲水性好，未使用聚乙二醇等安全性不高的辅料或食品添加剂，未使用降低蜂胶抑菌效果的辅料或食品添加剂，与油溶性的蜂胶产品相比，人体吸收率更好，保健效果更加显著。