本实用新型公开了一种猴头菇粉提取装置，包括工作罐、支撑架和粉碎刀具，工作罐的上方设置有支撑架，工作罐的外侧壁固定连接有干燥机构，工作罐的下方设置有辅助粉碎结构，伺服电机的一侧固定连接有收纳轮，粉碎刀具的底端延伸至工作罐的外部且与驱动组件固定连接。本实用新型通过设置有防堵料机构，在伺服电机的驱动下使收纳轮快速转动并带动钢丝绳索，使钢丝绳索可在工作罐的内部进行上下移动在此过程中工作罐内部装满的干燥猴头菇受挤压盖的重量挤压，使猴头菇相互挤压并逐渐向粉碎刀具所在区域按压，使粉碎刀具对猴头菇的粉碎切割更加顺畅，同时在挤压盖的挤压下使猴头菇避免出现堵塞现象，实现了避免堵料现象的发生。