本发明公开了一种黄酒密封罐，包括所述罐体和黄泥密封层，所述罐体上设置有固定支架，所述固定支架上设置有固定爪把手，所述固定爪把手上端设置有固定爪把手轴，所述固定爪把手轴上设置有固定爪连杆，所述固定爪连杆上端设置有固定爪连杆轴，所述固定爪连杆轴上设置有固定爪；采用多层密封，保证酿造过程密封的可靠性，首先密封盖上设置有木塞，木塞上套有蜜蜡纸与罐口过盈配合隔绝空气中的微生物和水分，密封盖与罐口间设有螺纹，是密封盖和罐口更加紧密的连接，在密封盖上还设置有固定爪，保证密封盖不会松漏进气，在密封盖与罐体的接缝处涂有黄泥层，密封盖上装有活性炭，吸附附近的杂物颗粒和水分，保持干燥空气。