一种保健米酒的制备方法_专利查询-品牌网

授权公布号：CN106566753B

一种保健米酒的制备方法

有效

申请

2016-11-04

申请公布

2017-04-19

授权

2020-04-24

预估到期

2036-11-04

申请号	CN201610996716.0
申请日	2016-11-04
申请公布号	CN106566753A
申请公布日	2017-04-19
授权公布号	CN106566753B
授权公告日	2020-04-24
分类号	C12G3/022;C12G3/026;A61K36/899;A61P9/12
分类	生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程;
申请人名称	孝感麻糖米酒有限责任公司
申请人地址	湖北省孝感市航空路223号

专利法律状态

2020-04-24 授权

状态信息

授权

2017-05-17 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):C12G 3/02申请日:20161104

2017-04-19 公布

状态信息

公开

摘要

本发明提供一种保健米酒的制备方法。该保健米酒通过以下步骤制备：(1)取50份糯米、15份天麻、15份黄芩、10份葛根以及10份夏枯草，清洗干净后混合均匀；(2)向步骤(1)的原料中加入150份水，浸泡一定时间；(3)将步骤(2)得到的浆料送入挤压膨化装置中，进行挤压膨化处理；(4)对步骤(3)处理后的浆料进行超声‑微波处理；(5)向步骤(4)处理后的浆料中加入0.025份的酵母菌；(6)将步骤(5)中得到的浆料于25℃下发酵5天；(7)将步骤(6)得到的酒液于无菌环境下过滤，得到保健米酒。