本实用新型提供一种洗瓶机用水和热能循环利用装置，包括热水回收罐、过滤杀菌设备、热交换器、第二液压泵以及清洗箱，所述清洗箱的上端设置有蒸汽排泄管，所述清洗箱的内部中间位置设置有两组对称且倾斜设置的第一冲洗管以及一组垂直水平面的第二冲洗管，所述热交换器的另外两组接头分别连接有所述蒸汽排泄管和第二蒸汽管的一端，清洗箱内部的蒸汽会通过蒸汽排泄管排出，经过第一蒸汽管将高温水蒸汽输送到热交换器内部，再经过排放到第二蒸汽管排放到热水回收罐的内部，高温蒸汽经过热交换器时，会对过滤杀菌设备内部排出的水进行加热，实现热量的再利用，避免热能的直接散发，造成资源的浪费。