本实用新型提供一种自动化米酒生产线，包括第一沥水运输组件、第二沥水运输组件以及卸货运输组件，所述第一沥水运输组件的一端上端设置有下米组件，所述第一沥水运输组件的上端安装有蒸饭组件，远离所述下米组件的所述第一沥水运输组件一端下方设置有所述第二沥水运输组件，所述第一沥水运输组件和所述第二沥水运输组件之间安装有冷却搅拌组件，远离所述冷却搅拌组件的所述第二沥水运输组件的一端下方设置有卸货运输组件，所述卸货运输组件的中间位置上端设置有拌曲组件，装置上各个组件以及对应位置的设计，可实现自动化米酒生产线，不需要在米酒生产过程中，每个步骤生产完后，需要间断每个步骤，大大提高生产效率。