本实用新型提出一种酒液定量灌装装置，包括进液组件、转接组件、出液组件以及导流组件，进液组件与酒液供应设备连通，由酒液供应设备将酒液输入进液组件中，转接组件与进液组件连通，进液组件内的酒液进入转接组件内，出液组件与转接组件连通，转接组件内的酒液进入出液组件内，导流组件与出液组件连通，出液组件内的酒液进入导流组件内，导流组件还与灌装容器连通，导流组件内的酒液进入灌装容器内。转接筒壳内容纳的酒液可将各储液筒壳充满，并且有一部分酒液从溢流端头流出，保证储液筒壳内保持充满状态，此时再开启排流阀门进行灌装，使得各灌装容器内的灌装状态均一致，其结构简单，不易发生故障，有利于延长设备寿命，降低生产成本。