一种米露制造系统，包括搅拌罐、加热灭菌罐、混合胶体研磨罐、第一剪切破碎罐、第二剪切破碎罐、均质机、保温罐、过滤机、灌装机；搅拌罐、加热灭菌罐、混合胶体研磨罐、灌装机均设置于一第一楼层板上；过滤机、第一剪切破碎罐及第八泵均设置于第一楼层板上方的第二楼层板上；第二剪切破碎罐、均质机、保温罐均设置于第二楼层板上方的第三楼层板上；过滤机的出渣口通过第一连通管与搅拌罐连接；第一剪切破碎罐的底部通过第二连通管与搅拌罐连接；第二剪切破碎罐的底部通过第三连通管与第一剪切破碎罐连接。如此利用重力自动将固体部分或浑浊部分转移至前序罐体、操作简单且节省能源。