本实用新型涉及食品加工技术领域，尤其是一种膨化易冲泡藕粉加工用原料清洗装置，包括清洗罐，清洗罐内转动连接有主辊，主辊的外表面转动连接有多组搅拌杆，且每组搅拌杆设置为三个，清洗罐的底端固定连接有电机，电机与外部电源电性连接，且电机的输出端与主辊的底端固定连接，多组搅拌杆与清洗罐之间设置有多组刷洗组件，多组刷洗组件用于对藕粉原料进行清洗；本实用新型中，主辊和搅拌杆通过搅拌的方式对原料进行清洗，达到离心清洗的目的，同时刷洗组件配合主辊和搅拌杆对原料的表面的杂质进行清洁，达到刷洗的目的，离心清洗和刷洗同时清洁原料，从而能够有效的提高清洗效果，使原料保持洁净。