核桃开口器，包括开口器和手柄，所述的开口器和手柄固定连接，关键是：所述的开口器包括开口器一和开口器二，开口器一和开口器二相对设置，开口器一与开口器二分别和手柄固定连接，三者形成半封闭式结构，开口器一与开口器二相对的内侧连接组成圆弧形结构，所述的开口器一包括卡钩一、顶撑和分脐板，分脐板在开口器一的最外端，卡钩一在开口器一内侧的外端点处，顶撑位于卡钩一与分脐板的之间，所述的开口器二包括卡钩二和顶板，顶板在开口器二的最外端，卡钩二在开口器二内侧的外端点处。集开口和取仁两个功能为一体，取出的核仁掰完整块大，使用方便，轻巧省力，便于携带。