核桃奶片加工工艺_专利查询-品牌网

授权公布号：CN103109933B

核桃奶片加工工艺

有效

申请

2013-03-18

申请公布

2013-05-22

授权

2014-09-24

预估到期

2033-03-18

申请号	CN201310085324.5
申请日	2013-03-18
申请公布号	CN103109933A
申请公布日	2013-05-22
授权公布号	CN103109933B
授权公告日	2014-09-24
分类号	A23C9/152;A23C9/18
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	河北绿岭果业有限公司
申请人地址	河北省邢台市临城县人民大街南段路东

专利法律状态

2014-09-24 授权

状态信息

授权

2013-06-19 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/152申请日:20130318

2013-05-22 公布

状态信息

公布

摘要

本发明公开一种核桃奶片加工工艺，所用原料中各物质按质量份数的配比为：白砂糖260～280份，核桃粉140～160份，麦芽糊精190～210份，奶粉320～340份，花生粉20～30份，卵磷脂10～20份，三聚磷酸钠10份；将上述原料混合均匀后经黏化处理、造粒、烘干、降温、粉碎筛分、压片后制成核桃奶片。本发明工艺简单，便于实现，具有工艺流程短、成品率高、生产效率高等优点，而且生产过程中不会破坏原料中的营养成分；生产出的核桃奶片具有食用方便、口感好、营养价值高、易于被人体吸收、便于携带和运输等优点。