本实用新型涉及去壳设备技术领域，具体为核桃坚果去壳设备，包括设备主体和电机，所述设备主体顶端设置有料斗和输料管，且料斗与设备主体之间通过输料管相互连通，所述设备主体内部设置有挤压机构，挤压机构包括驱动杆、第一转杆、第二转杆以及挤压块，且第一转杆与第二转杆转动连接，第二转杆与挤压块转动连接，驱动杆与电机输出端相连。本实用新型通过在电机的带动下，在驱动杆、第一转杆和第二转杆转动连接下，带动挤压块在挤压腔内部来回移动，将核桃挤压，实现对核桃的去壳操作。