本实用新型公开了一种速冻无馅汤圆成型前的面团成型切块机，包括机箱，机箱的顶部设置有辅料口，机箱的一侧连接有排料通道，排料通道的外端设置有放置台，机箱的一侧外壁设置有面团放入口，机箱的内部横向安装有面团放置板，面团放置板的上部安装有切刀刀组，切刀刀组包括气缸，气缸安装在机箱的顶部内壁，气缸的底部输出轴通过活塞杆连接有升降板，升降板的底部安装有若干刀片。该实用新型的切刀刀组能够将面团均匀切割成若干相等的块状，且通过排料通道将切好的面团移动至放置台上，且通过压板能够保证对整块面团的固定，保证切割时面团不会移动，保证切割的位置准确，方便对面团进行快速批量切割。