本实用新型公开了一种用于酿制酱油的发酵池，包括成长方体的池体，其中池体为夹层结构，在池壁和池底的夹层中均焊接有加强筋，加强筋上均匀开设有过水孔；在池体两侧的底部设有进水口，而位于池体两侧的上部则设有出水口，池体底部则设有出料口；在池体顶部端口的内壁上装有相互平行的滑槽，槽内嵌入封板，其中顶部封板的底面外侧固定有柔性密封条，本实用新型结构简单，整体稳固性高且密封性能好，容易管控，操作较为简单方便，有效的提高了发酵池保温和热交换效率，池内温度保持较为稳定容易，发酵酿制的酱油品质得以保证。