本实用新型公开了一种复合调味料配料加油装置，包括固态配料罐、液态配料罐，所述固态配料罐、液态配料罐下端均设置有出料阀、流量计，并通过配料管连接至配料搅拌箱，所述配料搅拌箱通过出料管连接至储料箱，其中所述配料搅拌箱内设置有加油装置，所述加油装置为喷淋加油管，所述喷淋加油管水平设置于配料搅拌箱内，其通过高压泵连接至油箱。基于现有的复合调味料配料搅拌装置,本实用新型增设了加油装置，加油装置为喷淋加油管，通过高压泵连接至油箱，在配料搅拌过程中加油，可以提高配料搅拌的均匀性及流畅性。