本实用新型涉及蒜蓉辣酱生产技术领域，且公开了一种蒜蓉辣酱灌装封口设备，包括输送台，所述输送台的内部转动连接有输送辊轴，所述输送辊轴的外侧传动连接有传送带，所述输送台的顶部固定连接有灌装处理箱，所述输送台的底部固定连接有蒜蓉辣酱储存箱，所述蒜蓉辣酱储存箱的内部固定连接有输送管，所述蒜蓉辣酱储存箱的顶部固定连接有增压泵，所述灌装处理箱的内顶壁固定连接有下料喷头，所述灌装处理箱的后侧壁固定连接有第一伸缩推杆，所述第一伸缩推杆正面的一端固定连接有第一限位块。该蒜蓉辣酱灌装封口设备，通过将机械化运输、灌装和封口相结合，取代人工灌装和封口，减轻了人工劳动强度，有效的提高了蒜蓉辣椒酱的生产效率。