本实用新型涉及灌装装置技术领域，且公开了一种辣椒酱的灌装装置，包括辣椒酱罐体，所述辣椒酱罐体的顶部固定连接有储水箱，所述储水箱的顶部固定连接有进水漏斗，所述储水箱的底部固定连接有连通管，所述连通管的外侧固定安装有电磁阀，所述连通管的底端固定连接有环形管，所述环形管的外侧固定连接有清洗喷头，所述辣椒酱罐体的内侧固定连接有电机箱，所述电机箱的内顶壁固定连接有伺服电机。该辣椒酱的灌装装置，整体结构简单，方便使用，实现了灌装装置便于清理的目的，避免辣椒酱粘在灌装装置的内侧，防止灌装装置出现堵塞的现象，保证了灌装装置存放辣椒酱的效果，提高了灌装装置的使用效率和使用效果。