本实用新型公开了一种山茶油精炼加工脱臭装置，包括除臭箱和过油机构，除臭箱的内部开设有除臭腔，过油机构包括导流斜板、隔板和两个挡板，导流斜板固定连接于除臭腔的内部，导流斜板的一侧设置有出油口，隔板固定连接于除臭腔的内壁，两个挡板固定连接于隔板和导流斜板之间，隔板顶端的一侧设置有进汽机构，隔板顶端的另一侧设置有出汽机构。本实用新型利用导流斜板、隔板和两个挡板的设置，形成一个过油通道，然后高温蒸汽从隔板较低的一侧进入通道内与山茶油接触，然后高温蒸汽顺着通道向上移动，直到从隔板较高的一侧排出，加长了高温蒸汽与山茶油的接触时间，提高了高温蒸汽的利用率以及山茶油的除臭效果。