本实用新型公开了一种香料提取装置，包括支撑架和液压杆，所述支撑架的上表面固定安装有液压杆，所述液压杆的伸缩端固定安装有压板，所述支撑架的内部固定安装有出料仓，所述出料仓的前表面和后表面且靠近上方固定安装有伸缩杆，所述出料仓的上方且靠近前方和后方设有弧形挡板。本实用新型所述的一种香料提取装置，当香料挤压结束后，随着液压杆带动压板上升，过滤网板的滑套在弹簧的顶推作用下上升，直至将其上表面挤压后的香料渣托举到出料仓的上端口，然后启动伸缩杆，伸缩杆带动弧形挡板移动，使得两个弧形挡板相互远离，这样便可以便利的将过滤网板上的香料渣清理出来，并且在此过程中，不会在出料仓的内表面残留香料渣。