本发明提供一种十谷营养餐，它是主要由下述重量配比的原料制成的方便食品：糙米20－35份，黑糯米5－7份，小米5－7份，小麦粉25－30份，荞麦5－7份，燕麦5－10份，芡实2－3份，莲子2－3份，赤豆4－8份，红薏仁2－3份。本发明还提供上述十谷营养餐的制造方法。本发明采用糙米、黑糯米、小米、小麦粉、荞麦、燕麦、芡实、莲子、赤豆、红薏仁等十种谷物原料按比例合理搭配，制成粉片状或片状的方便食品，经开水冲调即可作为主食食用，其营养丰富、全面均衡，且食用简便，有助于简易地实现人体所需营养成分的全面均衡，对保持身体健康很有帮助。