本实用新型公开了一种用于奶酪微波的节能型杀菌设备，其结构包括风冷机构和杀菌机构，通过设置了风冷机构在杀菌箱内部，通过导流气泵带动冷却气流通过导流气盘和自转喷气头喷出在杀菌箱内左腔，并通过第二温度传感器对杀菌箱内左腔的温度进行监测，然后在第二导流风机的导流配合下控制气流通过导流罩和回流风管流回进冷却箱内部，通过设置了杀菌机构在杀菌箱内部，通过微波输出器工作将微波通过隔绝滑套和加热罩传递给限位料槽内侧的奶酪产品，并通过电动推杆带动安装板带动加热罩进行高度调节动作，有利于提高微波传递效率和灭菌效果。