一种普洱糜米奶茶及其糜米粉的制备工艺

授权公布号：CN102669276B

一种普洱糜米奶茶及其糜米粉的制备工艺

有效

申请

2012-02-13

申请公布

2012-09-19

授权

2013-10-30

预估到期

2032-02-13

申请号	CN201210038367.3
申请日	2012-02-13
申请公布号	CN102669276A
申请公布日	2012-09-19
授权公布号	CN102669276B
授权公告日	2013-10-30
分类号	A23C9/152;A23C9/154;A23L1/10
分类	其他类不包含的食品或食料；及其处理;
申请人名称	内蒙古泰利达乳业有限公司
申请人地址	内蒙古呼和浩特市土默特左旗兵州亥乡兵州亥村110国道595公里处

专利法律状态

2013-10-30 授权

状态信息

授权

2012-11-14 实质审查的生效

状态信息

实质审查的生效IPC(主分类):A23C 9/152申请日:20120213

2012-09-19 公布

状态信息

公布

摘要

本发明提供了一种普洱糜米奶茶，其由以下成分按所述重量百分比制备而成：淡奶粉10-50％，麦芽糊精5-10％，植脂末20-70％，速溶普洱茶粉0.5-5.0％，食用盐3.0-10.0％或甜味剂5-30％，糜米粉2.0-10.0％；所述普洱糜米奶茶的制备方法为，按比例配料，将配好的原料放入混料机中混合均匀，混好后送入50-150℃的烘箱中杀菌，最后进行包装；同时本发明对糜米粉的制备过程进行了说明。