本专利公开了一种锅，包括锅体和盖体，所述盖体上设置有抽气孔和抽气阀，所述抽气阀安装于所述抽气孔上，所述抽气阀可通过手动泵将所述锅体内部空气排出以使所述锅形成负压状态，所述盖体上还设置有排气孔和排气阀，所述排气阀活动安装于所述排气孔上，所述排气阀可在所述排气孔内上下移动，该锅的锅盖上仅设有抽气孔和排气孔，其结构更为简单，且清洗更加方便，通过与手动泵相配合，可以让锅头内部达到真空负压状态，方便长期存储食品，生产成本更低，功能更加多样化。