本实用新型属于食品检测技术领域，且公开了一种豆类发酵制品的成分检测装置，包括箱体，所述箱体前侧的上端固定安装有控制器，所述箱体前侧的下端固定安装有显示屏，所述箱体的内部固定安装有检测池，所述检测池的底部固定连通有排出口，所述检测池底部的中端固定安装有检测棒。本实用新型通过控制升降柱将清洗装置设置于检测池内，使两侧刷板上的刷毛贴合检测池内壁，通过进水管和加压泵的使用将清水抽取从喷水口喷出对检测池内壁进行清洗，通过将加热盘管通电后使检测池内壁粘连的检测物熔化，通过控制驱动电机带动两侧刷板转动对检测池内部的清洗，残留物随清水通过排出口排出，具有方便清理，且清理效果好的优点。