本发明涉及智能电器技术领域，解决了现有技术中智能热水器并不智能的技术问题，通过提供一种控制智能热水器的方法，包括：在所述智能热水器开启之后，搜索用户的体感语音；分析所述用户的体感语音，根据所述体感语音在与智能热水器连接的路由器中搜索与所述体感语音对应的控制指令；提取所述控制指令，并基于所述控制指令执行控制任务；在所述控制任务结束之后，通过感应器实时检测在智能热水器下方是否有待清洗的人体或者物体；在未检测到有待清洗的人体或者物体时，自动关闭智能热水器的出水端，进而提高了智能热水器的智能性。