本申请提供了一种用于大豆纤维粉生产的豆渣蒸煮装置，包括：箱体、转盘、置物板、启动轮和蒸煮座。两个转盘平行且同轴地设置在箱体内相对的两个侧壁上，并且转盘与箱体转动连接。置物板设置在两个转盘之间，启动轮设置在箱体设置有转盘一侧的外侧壁上。启动轮与转盘传动连接，当启动轮转动时，转盘和置物板围绕转盘的轴心转动。本申请通过置物板的设置极大地增高了豆渣与热蒸汽的接触面积，提高了蒸煮效率，同时由于置物板在出料的时候仅需要转动即可卸料，所以可以保证箱体内的热蒸汽得到最大程度的保留。综上所述，本申请解决了由于豆渣与热蒸汽接触面积不足导致豆渣蒸煮效率下降的问题。