本发明适用于酒精检测领域，提供了一种酒精检测方法及装置，所述方法包括：接收待测试者从气体通道呼入的气体；根据待测试者从气体通道呼入的气体检测气体中的酒精含量；根据检测气体中的酒精含量得到气体酒精浓度值；根据气体酒精浓度值计算得到输出酒精浓度值。本发明通过一种便捷的方式对酒精浓度进行检查，快速检查出待测试者吹出气体的酒精浓度进行检测。