本实用新型公开了一种烧烤专用温度计，包括基座、前壳体、带支架的后壳体和底壳体，设有开放式敞口的基座呈倒置且后倾的T字形，前壳体分装有LCD显示屏、按键线路板，后壳体装有主线路板，底壳体装有探针导孔线路板，按键线路板连接主线路板，测肉温度探针插置到食物中，且其接线端插接于探针导孔线路板相应的导孔内，测烤箱温度探针伸入烤箱内，且其接线端插接于探针导孔线路板相应的导孔内，测肉温度探针和测烤箱温度探针均内置有温度传感器，探针导孔线路板、主线路板和LCD显示屏依次连接。该烘烤专用温度计可精确测定并实时显示食物内部的烤制温度和烤箱温度，可防止烤坏食物，避免食物外焦里生现象的发生；基座设计方便按键操作、探针拆装。