本发明涉及酶解技术领域，具体的是一种用植物纤维软化处理酶解装置及其方法，包括基座，基座上表面后部固定安装有竖板，竖板前侧上部对应安装有固定架，固定架上托放有处理箱，处理箱上部可拆卸安装有散开组件，处理箱中部左右对称转动安装有用于材料进行破碎的破碎辊，通过驱动组件开启能够使两个破碎辊相互转动进而能够对散开组件上散落下来的原料进行初步破碎，以便于后续原料的酶解，通过碾压组件能够对原料进行深层破碎碾压，以便原料充分均匀的酶解，通过注水管将储水箱内的水和植物纤维软化剂输送至洒水板上，通过洒水板将碾压后的原料进行注水，随后根据不同的原料的酶解需求选择性的使用搅拌照射组件和搅拌组件。