本发明公开了一种基于应变片的锡膏刮刀压力测试装置，包括：一个支撑平台；水平贴放于所述支撑平台上表面的感应板；放置于所述感应板的四个应变片；设置于所述感应板且一一对应地分别与四个所述应变片电性连接的四个电桥电路与放大电路模块；设置于所述感应板且分别与四个所述电桥电路与放大电路模块电性连接的信号采集模块；设置于所述感应板与承压板之间的四个呈柱状的压力传递结构。其可实现锡膏印刷过程中刮刀压力和刮刀速度的测试，同时也能判断刮刀在沿运动垂直方向上是否出现刮刀压力倾斜的状况。本发明还公开了一种基于应变片的锡膏刮刀压力测试方法。