本实用新型公开了一种防止冲料起沫的蒸发浓缩系统，包括蒸发浓缩装置，所述蒸发浓缩装置设有出料口，所述出料口与除沫装置相连，除沫装置包括外壳，外壳内设有泡沫感应器和除沫器，外壳上设有消泡剂进口，所述消泡剂进口与消泡剂计量罐相连，外壳上还设有物料出口，所述物料出口与缓冲罐相连，缓冲罐设有底部出口和顶部出口，所述底部出口与蒸发浓缩装置相连，所述顶部出口与换热器相连，换热器出口与冷凝水罐相连。本实用新型通过除沫装置和缓冲罐的联合使用，可确保冷凝水中不夹带泡沫和冲料物质，有效避免了冷凝水中因存在物料导致的指标高、不合格的问题，实际应用价值高，可操作性强，具有广阔的市场应用前景和巨大的市场应用价值。