本发明公开了一种精氨酸生素锰的制备方法，包括以下步骤：将精氨酸生素加入到溶剂中，搅拌，再加入锰源加压反应，得到精氨酸生素锰；所述锰源为碱式碳酸锰、碳酸锰、一氧化锰和氢氧化锰中的一种或多种。该方法通过酸碱中和反应一步到位直接得到产品，无副产物；反应温度低，副产物少，收率较高，产品外观粒度一致，纯度高、质量稳定，适合用作动物饲料添加剂；且无废水排放，制备成本低，适合大规模产业化生产。本发明还公开了精氨酸生素锰作为动物饲料添加剂的应用，动物为猪、禽、反刍动物或水产动物。该应用方法能够明显提高锰元素的利用率，大大降低动物排泄物中锰元素排放量，有效减少对环境的污染。