本发明公开了一种β‑烟酰胺单核苷酸金属络合物及其制备方法，现有技术中制备β‑烟酰胺单核苷酸，在缩合反应后会进行氨解反应，氨解反应一般需要20‑36h，时间很长，而本发明所述的一种β‑烟酰胺单核苷酸金属络合物制备方法，通过高压反应后，反应时间为0.5‑1.0h，将密闭反应容器中压力瞬间卸除，使反应产物颗粒中的蒸汽瞬间冲出，由于是瞬间卸压，反应的物料在蒸汽的冲击下翻滚，迅速完成反应，大幅减少了氨解反应的时间，整个氨解反应可以控制在0.5‑1h。