本发明公开了一株具有鼠伤寒沙门氏菌防治效果的噬菌体，所述噬菌体的分类命名为鼠伤寒沙门氏菌噬菌体（Salmonella typhimuriumphage）ΦSa‑1，已于2017年4月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为CCTCC M 2017217，地址：中国武汉，武汉大学。本发明的噬菌体对鼠伤寒沙门氏菌具有特异性的杀伤活性，能够选择性的杀死特定的致病菌，而不会杀死有益细菌，不会引起药物的抗性。该噬菌体还具有优异的耐酸性和耐热性，可以被制备成饲料添加剂、饮用水添加剂、饲料、饮用水、清洁剂或消毒剂各种形式的产品，能够在较宽的温度范围和pH条件下对鼠伤寒沙门氏菌进行杀灭。