本发明提供一种基于人工智能的车牌识别方法、装置及设备。该方法包括：通过摄像头获取待识别图像，并对待识别图像进行车脸检测，获得车脸图像；基于车牌图像特征对车脸图像中的车牌进行检测，并从车脸图像中分割得到车牌图像；对车牌图像进行字符检测，并根据预设的车牌字符集进行字符识别，确定车牌号码；其中，车牌字符集包括用于车牌的非汉字集、汉字集以及汉字集中各个汉字的组成部分，非汉字集包括数字集和字母集。通过从待识别的图像中先获取车脸图像再进行车牌检测，排除了背景对于车牌识别的干扰；通过扩大字符识别类别，有效解决了遮挡问题，从而提高了车牌识别的准确率。