本申请适用于消防领域，提供了环境介质感测方法及装置，包括：通过接收穿过当前环境介质的预设频率的红外信号和蓝光信号；将接收到的所述红外信号和所述蓝光信号转换成预设幅度的模拟信号；对所述模拟信号进行信号采样和量化，得到量化数据；将所述量化数据输入预先训练好的分类模型进行识别，得到所述当前环境介质的介质类型。本实施例根据粒子的光学散射原理，在空间方位和入射光波长两个维度上，设计了基于双向双光谱的环境介质检测方法，配合高效的模式识别算法，可以有效、精确地识别出当前环境中的环境介质。