本实用新型公开了一种食药用菌多级筛选机，包括筛选底座筛选底座顶端一侧的边缘处固定设有分筛底座，分筛底座内壁底部的一侧开设有通孔，分筛底座顶端一侧的边缘处铰接设有防护盖，防护盖内壁一侧的中间位置穿插设有搅拌爪，防护盖外壁一侧的中间位置固定设有电机，分筛底座外壁一侧的下端开设有通槽。本实用新型，将食用菌颗粒放置在分筛底座的内部，将隔板卡入通槽中，通过把手盖上防护盖，启动上端的电机使得搅拌爪在其中旋转，进而将粘黏在一起的食用菌颗粒分开，然后拔出隔板使得食用菌从通槽中漏下，进而顺着斜坡板滚动进行筛选，使其筛选时不易粘黏影响筛分，从而提高装置使用的便利性。