阿胶块层叠成型装置，涉及阿胶生产设备技术领域，其包括包括呈直线型或U型的传送带、多个横跨于传送带上方的层片状胶体挤出装置和胶体冷却装置，在传送带的带面上间隔设置有多个托板，层片状胶体挤出装置包括用于挤出层片状胶体的模头，模头挤出的层片状胶体逐层叠加至托板上，冷却装置对托板上的胶体逐层依次冷却定型。由于该装置是采用层叠成型的方式生产阿胶块，生产过程中层片状的胶体是逐层叠加和冷却，胶体能够与周围环境充分接触，冷却效率更高。同时，由于采用的是增材制造方式生产阿胶块，故无需对胶坯进行分切，不产生边角碎料，也由此避免了传统设备凝胶与切胶费时、边角碎料多、浪费大的问题。