本实用新型提出一种阿胶生产用多功能配液装置，包括配液罐体、集液罐、换热器、配液泵、供料管、物料输送管、阀门和气压表，配液罐体的内部设置有底部弯折的配液管，配液罐体的顶部设置有引出管，引出管上设置有气压表和微调气阀，集液罐通过第一冷凝蒸汽管与配液罐体连通，换热器上设置有提供两种换热介质的管道。本实用新型的配液管有利于减少产品中的气泡残留，而且微调气阀和气压表作为实施微调装置可保证罐内压力平衡，降低调节酸碱度难度；本装置的换热器温度调节性能好，也可满足不同物料的配给温度要求，降低生产调节难度；利用集液罐能够高效回收罐内冷凝蒸汽，进而满足酸碱度要求和湿度要求。本装置设计合理、生产质量好且效率高。