本实用新型属于阿胶生产设备领域，尤其涉及一种阿胶生产用蒸发器与分离机蒸气水循环利用系统。包括多效浓缩器冷凝器、胶汁储存罐、分离机、真空泵，所述多效浓缩器冷凝器与真空泵连通，胶汁储存罐与分离机连通，所述多效浓缩器冷凝器还连通有冷却塔，冷却塔连通有循环水池，胶汁储存罐与分离机之间通过进料管连接，分离机上还设置有出液管，进料管和出液管上设置有进料控制阀和出料控制阀，所述分离机的一侧还设置有清洗液储存罐，所述循环水池通过循环管与多效浓缩器冷凝器、真空泵以及清洗液储存罐连通，本实用新型通过将冷凝水作为生产用水，有效的解决了传统使用地下水作为生产用水时，因水垢产生的设备停机、设备使用寿命降低等技术问题。