本实用新型属于阿胶生产设备领域，尤其涉及一种阿胶生产用除沫机。包括罐体，所述罐体的上方设刮板，所述刮板的形状与罐体的截面形状相应；所述罐体上方设有滑轨，所述刮板沿滑轨在罐体内水平方向上往复运动，所述的罐体的一端设有排沫口，所述刮板的底端伸入到胶汤内设置，所述罐体的一端设置排沫装置，所述排沫装置包括转动设置在罐体上的转轴以及设置在转轴上的除沫网，所述除沫网包括设置在转轴上的除沫网架以及设置在除沫网架和转轴之间的格栅网，所述除沫网架包括设置在转轴的连接杆以及设置在连接杆之间的横杆，所述横杆与转轴平行设置，所述连接杆呈钝角状设置，所述格栅网的侧边沿连接杆设置。