本发明提供一种液体饲料的制备方法，包括以下步骤：粉碎；酶解：采用高温淀粉酶对需要发酵的原料进行酶解处理，得到酶解后的料液；发酵：采用乳酸菌、中性蛋白酶和酸性蛋白酶对料液进行厌氧发酵处理，得到发酵好的料液；混合：把剩余原料加入到发酵好的料液中，得到混合好的料液；调酸：检测混合好的料液的pH值，pH值符合要求后得到液体饲料。采用本发明制得的液体饲料富含乳酸、小肽、复合酶、免疫球蛋白等，具有营养均衡、适口性好、消化率高等特点，可以有效缓解仔猪的“断奶应激综合征”，从而提高断奶仔猪的生长性能，减少断奶仔猪的死亡率。本发明还公开了一种上述液体饲料的应用，主要用于断奶仔猪，仔猪的生长性能更好，成活率更高。