本实用新型涉及一种柱塞式蒸汽发生器及蒸汽锅，包含发生器腔体、设于发生器腔体中轴位置的蒸汽通道、位于蒸汽通道外侧且嵌设在发生器腔体内的发热管及设于发热管外侧的进水管，发热管呈螺旋状盘绕在蒸汽通道外侧，进水管对应设置在发热管外侧，进水管包括进口端及出口端，出口端与蒸汽通道的进气端连通，在发生器腔体内加热过程包含进水管内的一次加热及蒸汽通道内的二次加热，并最终形成蒸汽由蒸汽通道出气端喷出。本实用新型利用两次加热产生蒸汽，所得的蒸汽稳定且干燥度高；发热管高温容易控制；同时蒸汽发生器结构简单，蒸汽直接由蒸汽口喷出，不经过中间管道，其能效更高，能源利用度更高。