本实用新型涉及厨房用具领域，尤其涉及一种新型组合式蒸具，包括用于产生蒸汽的蒸汽锅及设于蒸汽锅上部的蒸盘组件，所述蒸盘组件包括支撑于蒸汽锅开口处的蒸架及设于蒸架上的蒸片，蒸片上设有用于通蒸汽的通气结构，所述蒸盘组件还包括蒸汽分流挡圈，用于将蒸汽锅产生的蒸汽经分流而均匀分布于蒸片上。本实用新型所述的蒸具具有体积较小、方便移动、且能使蒸汽均匀分布等优点。