本发明公开了一种收费监控方法、装置、服务器和系统，其中方法包括：拍摄视频流，从拍摄的视频流中识别出指定类型的目标物；响应于收费系统中收费操作被触发的消息，从所述收费系统获取收费操作的相关信息，以及对识别出的指定类型的目标物进行拍照，得到相应的监控照片；将所述监控照片和所述收费操作的相关信息汇总为一条监控信息，将所述监控信息发送给收费监控服务器，以使所述收费监控服务器根据所述监控照片和所述收费操作的相关信息判断收费操作是否为异常操作。该技术方案能够通过结合收费操作的相关信息和监控照片判别异常操作，留存证据，便于管理人员进行追查。