本实用新型提供一种汤料配料加热搅拌罐，属于汤料配料加工技术领域，该搅拌罐内部设置为腔体，腔体内部设置有搅拌装置，搅拌罐外侧设置有动力装置，动力装置与搅拌装置连接，搅拌罐顶部设置有进料口，底部设置有成品出口。搅拌装置包括搅拌轴、横杆和搅拌框，搅拌轴竖直设置在腔体内且与动力装置固定连接，横杆固定设置在搅拌轴上且与搅拌轴垂直，搅拌框底部与搅拌轴底部固定连接。本实用新型保证汤料安全生产，电加热，恒温加热，避免了人工上炉罩和明火烫伤等。