本实用新型提出了一种杂粮面加工用快速磨面装置，包括磨面机以及安装在磨面机入料口处的上料斗，所述磨面机上安装有两个安装插块，所述上料斗的两侧均连接有角型限位插块，两个所述安装插块相互靠近的一侧均开设有与角型限位插块滑动配合的安装插槽且安装插槽内安装有可锁紧角型限位插块在安装插槽内位置的限位抵紧机构。本实用新型提出了一种杂粮面加工用快速磨面装置，通过设置的安装插块、角型限位插块、置放插装条与限位抵紧机构，可以方便人们根据实际需要对上料斗的安装方式进行调整，可以方便人们使用，同时在搬运或收纳时，减少占据的空间，方便人们搬运，而且结构简单，方便人们对上料斗的拆装。