本实用新型公开了一种用于食品加工机的新型网格刀片装置，其涉及食物加工处理技术领域，是一种食物加工处理用到的把食物切成方粒状用到网格状刀片组件新结构。具体来说，该新型网格刀片装置包括塑料座组件，所述塑料座组件包括第一塑料座和第二塑料座，该第一塑料座设有若干第一卡槽和若干第二卡槽；还包括网格刀组件，其包括若干第一网格刀和若干第二网格刀，第一网格刀的两端端部卡入第一卡槽设置；第二网格刀的两端端部卡入第二卡槽设置。本实用新型提供的新型网格刀片装置，结构设计简单合理，无需将多个刀片放入注塑机后再通过注塑方式逐个固定刀片，可显著提高生产效率，且不易出现塑料件开裂、批锋不良等现象，生产操作简单方便。